El restaurante Villar Hermanosemitió este miércoles un comunicado en el que reitera la calidad de sus procesos tras la muerte de una cliente que consumió pescado en el establecimiento.
De acuerdo a la administración del lugar, en 32 años de operaciones nunca habían presenciado un suceso como el que ocurrió el pasado jueves 18 de mayo del 2023, cuando la dra. Amarilis Veras y su esposo el dr. Gonzáles Pantaleón comieron en el lugar.
Las versiones que circulan atribuyen el fallecimiento de Veras y la hospitalización de cónyuge al consumo de pescado en el restaurante, y en virtud de esto la empresa indica que varios clientes consumieron alimentos con el miso tipo de pescado que la pareja y no se presentaron reportes de intoxicaciones.
Agregan que se encuentran revisando de forma autocrítica sus procesos, sobre los cuales siempre han tenido grado de control y esperan los resultados de las investigaciones del Ministerio de Salud Pública respecto al caso.
La empresa expresó su total disposición a colaborar con las autoridades sanitarias y se comprometió a implementar las medidas adicionales que sean necesarias para asegurar la salud y el bienestar de sus clientes. Asimismo, agradecieron a todos aquellos que han mostrado su apoyo y solidaridad durante este difícil momento.